Los estilos de vida están en cambio constante. Actualmente se invierte poco tiempo en la preparación de alimentos pero la gente sigue en busca de dietas balanceadas y nuevos sabores. La industria alimentaria debe cubrir las necesidades de los clientes creando nuevos productos, especialmente para los diferentes mercados étnicos; con porciones adecuadas, buen sabor, más apetecibles y a un precio razonable.

La palabra gelatina llegó a nosotros por la palabra francesa gelatin, que significa jalea comestible y gelato que significa congelar. En italiano gelatina significa jalea hecha de los huesos de la res, como se menciona en el diario del inglés John Evelyn en 1682, cuando describió los resultados de una demostración de la primera olla de presión.

La gelatina es una comida natural y puede considerarse como un complemento natural con proteínas de origen animal. Se obtiene de materiales animales crudos. La gelatina es baja en grasa y no tiene colesterol, es totalmente digerible.

La gelatina en México es un postre casero tradicional preparado por las mamás casi todos los días, en moldes de rosca con fruta en capas, cocinado especialmente para celebraciones y cumpleaños. Es el equivalente al helado servido con pastel para muchas celebraciones en Estados Unidos. Las gelatinas listas para comer pueden comprarse en delis, pastelerías, mercados, tiendas club, escuelas, hospitales y camiones de comida ambulante. Pueden servirse para el desayuno, el almuerzo y la cena como un snack refrescante.

La gelatina es un importante elemento de la dieta hispana e incluso cada bocado brinda un poco de esa nostalgia que nos recuerda nuestro hogar.

1. ¡Ve con el original!
   Lulu's® es pionera en la categoría de gelatina lista para comer en el país, desde 1982.
2. ¡La mejor calidad!
   Lulu's® ostenta una calidad incomparable en el mercado de gelatinas como postre. Lulu's® tiene un departamento de desarrollo de productos que labora tiempo completo dedicado al control de calidad y desarrollo de nuevos productos.
3. ¡El mejor valor!
   Lulu's® ofrece más por el dinero de sus consumidores que otros competidores.
4. ¡Saludable!
   Los postres de Lulu's® son más nutritivos que otros del mercado. No sólo son libres de colesterol, sino predominantemente sin grasa.
5. ¡Variedad!
   Los postres de Lulu's® están disponibles en una amplia gama de tamaños, que va desde presentaciones individuales hasta porciones familiares.
6. ¡Los niños las adoran!
   Lulu's® cambió sus empaques utilizando la imagen corporativa de Lulu's Dessert® dando más diversión a tu cuchara. Son muy populares entre los niños de primaria. A los niños les fascina tener un postre de Lulu's Dessert® en sus loncheras.
7. ¡Conveniente!
   Nuestros postres no necesitan preparación. Nuestros postres listos para comer van de la mano con nuestro estilo actual de vida. La caducidad de nuestros postres va de los 90 a los 365 días.